能够反映过去较长时间内膳食摄入水平的测量方法是

  • A称重法
  • B记账法
  • C食物频率问卷调查
  • D24小时膳食回顾法
  • E化学分析法
参考答案: C
解题思路: 主要考核膳食暴露的测量方法,其中食物频率问卷调查反映过去较长时间内的膳食摄入水平,24小时膳食回顾法和记账法是反映短期膳食暴露水平的测量方法。>>>立即刷题