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营养与食品卫生学题库/多项选择题

食品的物理性污染物根据性质可分为

A杂物污染
B微生物污染
C食品包装材料污染
D放射性污染
E有毒金属污染

参考答案： AD

解题思路：考核对食品物理性污染物分类的理解。食品的微生物污染物不属于物理性污染物；食品包装材料和有毒金属污染物属于化学性污染物。>>>立即刷题

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