营养与食品卫生学题库/多项选择题

转基因食品的卫生学问题有

  • AA.引起人体过敏反应
  • BB.使病菌产生抗药性
  • CC.食品营养价值改变
  • DD.产生毒性作用
  • EE.基因污染
参考答案： ABCDE
解题思路： 转基因食品可能对环境及人体健康造成危害：基因污染、人体过敏、使细菌产生抗药性、改变食品的营养成分和毒性作用等。>>>立即刷题
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